Festival de Barriletes Gigantes

Au même titre qu’ “El dia de los muertos” au Mexique, le Guatemala offre à l’occasion de ce festival annuel un spectacle riche en couleurs à couper le souffle.

Dans la ville de Sampugo et Santiago Sacatepequez, les guatémaltèques se rassemblent au cimetière principal afin d'honorer leurs proches décédés à travers des cerfs-volants géants en papiers confectionnés par leurs soins. Autrefois les autochtones considéraient les cerfs-volants comme des objets permettant de communiquer avec leurs ancêtres dans l'au-delà.

Cet événement est également l’occasion de goûter au célèbre plat guatémaltèque mis à l’honneur, le Fiambre, un plat composé de 50 ingrédients différents !