Le canyon du Sil est une gorge creusée par la rivière Sil, en Galice, près de la confluence de cette dernière avec le Minho dans la région de la Ribeira Sacra (es). Cette zone naturelle comprend les municipalités Nogueira de Ramuín, Pantón, Parada de Sil et Sober, avec une superficie de 5 961,49 hectares.
Le canyon, qui est répertorié comme site d'importance communautaire, peut se visiter en bateau pour en apprécier le paysage de ses gorges profondes de plus de 500 mètres en certains points, et avec des pentes supérieures à 50 degrés, parfois presque verticales. Sur les pentes du canyon se trouvent des vignobles de l'appellation d'origine Ribeira Sacra qui descendent jusqu'au Sil.