Saint-Sever est une commune du sud-ouest de la France, située dans le département des Landes (région Nouvelle-Aquitaine). Première ville du nouveau canton Chalosse-Tursan, la cité a eu un temps le statut de sous-préfecture (1790 - 1926). Saint Sever possède le siège de la Communauté de communes Chalosse Tursan, du CIAS et de l'Office de Tourisme communautaire.
Il est d'usage de donner à la commune le nom de « Cap de Gascogne », perpétuant ainsi l'appellation de la localité depuis au moins le Bas Moyen Âge : « Caput Vasconiae » (tête de la Vasconie).
Depuis 2019, Saint-Sever aborde un nouveau slogan : "La cité historique des Landes" (présent sous la modernisation de son blason), en référence à son ancrage historique et patrimonial.
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