Baalbek est l’ancienne Héliopolis des Romains. Aujourd’hui, la ville moderne, chef-lieu du district de Baalbek, au Liban, compte environ 80 000 habitants. La température la plus élevée du Liban y a été recensée avec 47 °C.
La ville antique, se situe dans le nord de la plaine de la Békaa, est composée de ruines de l’époque gréco-romaine, avec des traces plus anciennes de l’époque sémitique. Le site figure sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
Le complexe de trois temples géants laissés par les Romains comprend :
- Le temple de Bacchus, un des temples les mieux conservés du monde gréco-romain, - Le temple de Jupiter dont il reste six colonnes de granite, - Le temple de Vénus.