Roça Diogo Vaz
Découvrir Roça Diogo Vaz à Sao Tomé-et-Principe
Roça Diogo Vaz est une exploitation de cacao située sur l'île de Sao Tomé dans l'archipel de Sao Tomé-et-Principe.
Créée en 1880, Diogo Vaz perpétue un savoir-faire ancestral en exploitant une forêt de cacaotiers qui s’étend sur plus de 420 hectares. Depuis 2014, la plantation est entièrement labélisée agriculture biologique.
La richesse de la terre et le climat de l'île ont permis de produire à Roça Diogo Vaz un cacao unique au monde et de créer des chocolats millésimés aux arômes singuliers.
Une visite très intéressante pour découvrir tout le processus de production du cacao, de la plantation à la mise en sacs pour l'expédition (prix de la visite : environ 10€ par personne).
Découvrir Roça Diogo Vaz sera également l’occasion d’acheter quelques tablettes et de déguster les desserts délicieux desserts élaborés avec le cacao de la plantation.
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