Roça Monte Café

Nichée dans les hauteurs de Monte Café sur l'île de Sao Tomé, la Roça Monte Café représente l'une des plus anciennes plantations de café de l'archipel santoméen. Fondée en 1858 par Manuel da Costa Pedreira, cette exploitation historique témoigne de l'âge d'or des plantations coloniales portugaises. Aujourd'hui encore partiellement en activité, cette roça authentique offre aux voyageurs une plongée fascinante dans l'histoire caféière de Sao Tomé-et-Principe et constitue un arrêt incontournable pour comprendre l'histoire de l'île.

☕ Un voyage dans l'histoire du café santoméen

La Roça Monte Café a connu son apogée au cours du XIXe siècle lorsqu'elle était l'un des hauts lieux de production de café et de cacao de l'île. Les bâtiments coloniaux préservés racontent l'histoire de cette époque prospère où les plantations santoméennes alimentaient les marchés européens. L'architecture typique des roças avec ses maisons de maître et ses installations de séchage permet de visualiser l'organisation de ces exploitations d'antan.

L'abolition de l'esclavage en 1878 dans les colonies portugaises ainsi qu'une crise économique majeure ont marqué le déclin de cette industrie florissante. Malgré les difficultés actuelles notamment depuis l'abandon du projet de reprise par l'entreprise française Malongo, Monte Café demeure aujourd'hui l'une des principales plantations de café encore en activité sur l'île de Sao Tomé.

🌱 Conseils pratiques pour découvrir la plantation

La visite de la Roça Monte Café est accessible pour 3 euros et constitue sans conteste la plantation la plus intéressante à découvrir sur l'île de Sao Tomé. Les visiteurs peuvent explorer les installations de transformation du café et observer les différentes étapes de production depuis la récolte jusqu'au séchage des grains. La plantation se trouve facilement accessible depuis la ville de Sao Tomé par la route qui mène vers les hauteurs de Monte Café.

🧭 Les conseils de notre expert local :

Profitez de votre passage pour acheter directement du café auprès des producteurs locaux afin de soutenir les communautés rurales. Visitez de préférence le matin pour assister aux activités de séchage des grains de café et n'hésitez pas à échanger avec les travailleurs locaux qui partagent volontiers leur savoir-faire ancestral.